كتب lamb thigh with tomato
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الفرماج بالبندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الزهرة بالبندورة
# معكرونة بالبندورة والجبنة
# بلح البحر بالبندورة
# ورق العنب بالبندورة
# برغل بالبندورة
# تورتة اللبنة بالبندورة
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة العدس بالبندورة
# أرز بالبندورة المكسيكية
# بيض بالبندورة والجبنة
# شوربة القريدس بالبندورة
# طريقة البرغل بالبندورة
# شوربة القباقب بالبندورة
# الجريش بالبندورة
# أكلات بالبندورة
# الفول المدمس بالبندورة
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخدة الخروف بالبندورة (معلومة)
المُكوّنات
- فخذ خاروف مع العظم.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- سبعة فصوص من الثّوم المهروسة.
- كوب من اللّبن الزبادي.
- ربع كوب من خلّ التفّاح.
- عصير ليمونة.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المُشكّلة المطحونة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التّحضير
- نضع المُكوّنات في الخلاط الكهربائيّ ونخفقها مع بعضها حتى تمتزج.
- نضع الكتف في وعاء بلاستيكيّ، ونصبّ الخليط النّاتج فوق الكتف حتى يتغلغل في الفتحات ويُغطّي الكتف من جميع الجوانب.
- نُغلّف الوعاء بالنّايلون، ونضعه في الثلاجة إلى اليوم التّالي.
- نخرج الفخذ من الثلاجة ونضعه في صينيّة الشّوي ونلفّه بورق الألمنيوم، ونُحمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- نشوي الفخذ في الفرن مدّة تتراوح بين السّاعة والسّاعة ونصف.
- إذا أردنا طهي الكتف في نفس اليوم فيجب تتبيله قبل ثلاث ساعات على الأقل، فَكلّما كان وقت التّتبيل أطول نحصل على طعم أفضل، لذا يُفضّل تتبيله قبل يوم من الشّوي.
