كتب برغل بالبندورة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برغل بالبندورة (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- كوبان من البرغل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث حبات من البندورة.
- كوب من عصير البندورة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- بصلة واحدة .
طريقة التحضير
- قطع البندورة والبصل إلى شرائح.
- فرم الثوم فرماً ناعماً.
- وضع البرغل في قدر مع مقدار ملعقة واحدة من زيت الزيتون على النار وتقليبه حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبيّاً.
- رفع قدر البرغل عن النار و تركه جانباً.
- وضع البصل في قدر على النار مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة الثوم وشرائح البندورة وإضافة كوب عصير البندورة، البرغل المحمص، كوب من الماء و رشة من الملح حسب الرغبة.
- تغطية القدر وتركه حتى يتسبك على النار لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
