English  

كتب honey dipped

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المفتقة بالعسل (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • كيلو واحد من العسل الأسود.
  • نصف كوب من الحلبة المحوجة.
  • كوب واحد من الزيت.
  • نصف كوب من السمسم.
  • كوب واحد من الفلفل السوداني دون ملح.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.


طريقة التحضير

  • وضع العسل في قدر ورفع القدر على نار هادئة مع التقليب حتى تظهر فقاقيع على الوجه.
  • وضع الزيت والسمسم في قدر آخر ورفعه على النار وتقليبهما جيداً حتى يتم التحميص ثمّ إضافة الفول السوداني إلى القدر والتقليب.
  • إضافة الحلبة المحوجة والدقيق إلى خليط السمسم حتى يصفر لون الخليط ثمّ إضافة جوز الهند والعسل والتقليب لمدة من خمس دقائق إلى عشر دقائق بعد ظهور الفقاقيع حتى يغلظ القوام.
  • ترك المفتقة حتى تهدأ وتبرد ثمّ تعبئتها في برطمانات.
المصدر: mawdoo3.com