كتب grape leaves with tomato
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية ورق العنب بالبندورة
# سلطة الفرماج بالبندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الزهرة بالبندورة
# معكرونة بالبندورة والجبنة
# بلح البحر بالبندورة
# برغل بالبندورة
# تورتة اللبنة بالبندورة
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة العدس بالبندورة
# فخدة الخروف بالبندورة
# أرز بالبندورة المكسيكية
# بيض بالبندورة والجبنة
# شوربة القريدس بالبندورة
# طريقة البرغل بالبندورة
# شوربة القباقب بالبندورة
# الجريش بالبندورة
# أكلات بالبندورة
# الفول المدمس بالبندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ورق العنب بالبندورة (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من ورق العنب.
- كوبان من كلّ من: الأرز المصري، والبقدونس المفروم، والبندورة المفرومة ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
- نصف كوب من كلّ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة التركية.
- ربع ملعقة كبيرة من الشطة.
مكوّنات قاع القدر:
كمية من كلّ من: شرائح البطاطا الدائرية، وشرائح البندورة الدائرية.
طريقة التحضير
- سلق كمية الورق في قدر على النار متوسطة الحرارة لحين الذبول.
- غسل الأرز، ونقعه في الماء لمدة ثلاثين دقيقة.
- إضافة باقي المكوّنات الأخرى إلى الأرز وتقليبها جيداً، حيث سيلاحظ أنّ قوامها سائل.
- فرد الأوراق على سطحٍ مستوي، ووضع كميةٍ من الحشوة في داخلها.
- لف الأوراق على شكل أصابع.
- فرد البطاطا والبندورة في قاع القدر، ووضع أصابع الورق من فوقها.
- سكب المرقة الناتجة عن الحشوة فوق القدر، وتنكيهها بالقليل من الملح.
- إضافة القليل من الماء إلى القدر بحيث يصل إلى كافة الأوراق.
- وضع القدر على نارٍ عالية الحرارة، وتركه حتى يغلي تماماً، ومن ثم تخفيض الحرارة من تحته وتركه بطهى ببطء لمدة ساعتين لحين النضوج.
- إزالة القدر، وتركه جانباً حتى يرتاح ويبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
