English  

كتب fig chicken casserole

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن الدجاج بالتين (معلومة)


المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • دجاجة كاملة، مقطّعة إلى 8 قطع
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من (الفلفل الأسود، الفلفل (الشطة)، ومسحوق الزنجبيل، والفلفل الحلو).
  • رشة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح.
  • فصّان من الثوم المقطّع إلى شرائح.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • مكعّبان من مرق الدجاج ماجي.
  • حبتان من الجزر، مقطعتان إلى شرائح سميكة.
  • حبتان من الكوسا، مقطعتان إلى شرائح سميكة.
  • خمس عشرة حبة من التين المجفف.


طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون في قدر سميك، ونضيف الدجاج ويحمر بشكل خفيف ونضيف التوابل والبصل والثوم.
  • نضيف الماء وقطعة من ماجي، ونغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
  • نضيف الجزر والكوسا الصغيرة والتين والحمص ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ثم نرفع القدر من على النار، ويُترك لمدة خمس دقائق ليبرد قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com