كتب eid cakes with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعك العيد بالسميد والتمر
# عمل كعك قليبية بالسميد
# عمل الكعك والمعمول بالسميد
# كعكة جوز الهند بالسميد
# كيك بالسميد
# داطلي بالسميد
# كنافة بالسميد
# حلاوة الجبن بالسميد
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# اليويو التونسي بالسميد
# الداطلي العراقي بالسميد
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# البراج بالسميد الخشن
# البراج بالسميد الناعم
# كبة الموصل بالسميد
# بلح الشام بالسميد
# الخفاف بالسميد
# كرات الشوكولاتة بالسميد
# كرات جوز الهند بالسميد
# العوامة الشامية بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعك العيد بالسميد (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من السميد.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الطحين.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر الناعم.
- خمسمئة وستون غراماً من الزبدة النباتيّة.
- نصف كأس من الحليب السائل.
- ربع كأس من ماء الزهر.
- ربع كأس من ماء الورد.
- أربعمئة غرامٍ من التمر المعجون مسبقاً.
طريقة التحضير
- يُخلط الطحين، والسكر، والسميد في وعاء كبير الحجم.
- يُضاف الحليب، وماء الزهر، وماء الورد، وثلاثة أرباع كميّة الزبدة المذابة، وتُخلط المكوّنات بصورة مستمرّة؛ حتّى تتشكّل عجينة متجانسة القوام.
- تُترك لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى ترتاح.
- يُنثر سطح مستقيم بالقليل من الطحين، وتُدعك العجينة عليه حتّى تصبح ناعمة.
- تُقسّم إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- يُوضع معجون التمر في محضرة الطعام الكهربائيّة، وتُضاف الكمية المتبقّية من الزبدة، وتُخلط المكوّنات حتّى تتجانس.
- يُقطع إلى كرات صغيرة، وتُحشى في كرات العجينة.
- تُشكل العجينة باستخدام أداة خاصة، وتُرتب قطع المعمول في صينيّة الخبز.
- تُدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتّى ينضج المعمول.
- يُخرج المعمول من الفرن، ويُزين بالسكر.
