كتب edam vegetables and meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إيدام بالخضار
# إيدام الخضار المشكلة
# إيدام الكاري مع الخضار
# إيدام الخضار والدجاج
# طريقة عمل إيدام بالخضار
# إيدام الدجاج بالخضار
# عمل إيدام الخضار
# الإيدام بالدجاج والخضار
# طريقة إيدام الخضار
# عمل إيدام الخضار بالدجاج
# إعداد إيدام الخضار اللذيذ
# كيفية تحضير إيدام خضار
# طريقة إيدام خضار لذيذ
# إيدام البطاطس باللحم
# إيدام هندي حار باللحم
# طريقة إيدام باللحم
# طريقة إيدام اللحم
# عمل إيدام البطاطا باللحم
# عمل إيدام اللوبياء باللحم
# إيدام السبانخ باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إيدام الخضار واللحم (معلومة)
المكوّنات
- ثماني قطع من لحم الضأن.
- خمسونَ غراماً من الزبدة.
- حبّتان كبيرتان من البطاطا.
- جزرتان مقشّرتان.
- ثلاث بصلات.
- ستَّةُ أعوادٍ من الزعتر الطازج.
- ثلاث أوراق من الغار.
- مئةٌ وخمسونَ غراماً من الشعير.
طريقة التحضير
- تذوّبُ الزبدة في مقلاةٍ كبيرةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، وتُحمّر فيها قطع اللحم حتى تتحمَّر من جميع الجوانب، ثمَّ تُرفع من المقلاة.
- يُفرم الجزر والبصل، ويُقلبان في المقلاة لمدة خمس دقائق، ثمَّ يُرفعانِ من المقلاة.
- يوضعُ كوبٌ من الماء في المقلاة ويُترك لمدة خمس دقائق حتى تُزال بقية الخُضار، واللحم الملتصق بالمقلاة وتتشكّلُ صلصةٌ مركزةٌ من النكهات.
- تُقشّر البطاطا وتُقطّعُ إلى دوائر، ثمَّ تُصفُّ في صينيةٍ كبيرة وتتبل جيّداً بالملح والفلفل الأسود.
- يُضاف خليط الجزر واللحم فوق البطاطا، وتُضاف الصلصة المتكونة في المقلاة، ونصف لتر من الماء.
- تُغطَّى الصينية، وتُخبزُ في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ لمدة ساعةٍ ونصف، أو حتى ينضج اللحم وتتحمّر البطاطا.
