English  

كتب عمل إيدام الخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل إيدام الخضار (معلومة)


المكوّنات

  • حبتان من البصل مقطّعتان إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الفلفل الحلو الأخضر مقطّعتان إلى شرائح.
  • حبتان من الفلفل الحلو الأحمر مقطّعتان إلى شرائح.
  • حبة من الفلفل الحلو الأصفر مقطّعة إلى شرائح.
  • حبّة متوسطة الحجم من البطاطا المقطّعة.
  • حبتان من البندورة المقطّعة والمفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث سنون من الثوم.
  • كمية من الزيت للقلي حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان.


طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في قدر على النار، ثمّ نضيف الثوم، والبصل، والفلفل الحلو المقطّع ونقلّب المكوّنات حتى تذبل.
  • نضيف البطاطا، والبندورة إلى القدر، ثمّ نقلّب المزيج جيداً.
  • نرش الملح، والسكر ثمّ الريحان، ونترك المزيج حتى يغلي على حرارة هادئة.
  • نقدّم إيدام الخضار مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com