كتب chicken steak with cream sauce and mushroom
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر
# ستيك الدجاج بالفطر والكريمة
# ستيك الدجاج مع صلصة الفطر
# صلصة الدجاج والكريمة
# الدجاج بالكريمة والفطر
# صينية الدجاج بالكريمة والفطر
# صدور الدجاج بالكريمة والفطر
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# شوربة الفطر والدجاج بالكريمة
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# فراخ بالكريمة والفطر
# صلصة كريمة الفطر
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# ستيك الدجاج مع صلصة البيستو
# طريقة ستيك الدجاج بالصلصة
# الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي
# شوربة الدجاج بالفطر والكريمة
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# صلصة الكريمة البيضاء
# صلصة كريم ثوم مع الكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستيك الدجاج مع صلصة الكريمة والفطر (معلومة)
| مدّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من شرائح فيليه الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- القليل من البقدونس المفروم للتزيين.
مكوّنات الصلصة:
- نصف كوبٍ من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة صغيرة الحجم ومفرومة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
- مئتا غرامٍ من الفطر الطازج المُقطّع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من الوسترشاير صوص.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الصوص الحار.
طريقة التّحضير
- تتبيل شرائح الدجاج بالخل، زيت الزيتون والفلفل الأسود.
- تسخين مقلاة، ثمّ يتم تشويح شرائح الدجاج فيها على درجة حرارة عالية مع التقليب على الجانبين والأطراف حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- خفض درجة الحرارة والإستمرار في التقليب حتى ينضج الدجاج.
- رفع الدجاج من المقلاة، وإضافة الزبدة وتشويح البصل فيها على درجة حرارة منخفضة مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
- إضافة الثوم وتشويحه، ثمّ إضافة الفطر وتقليبه.
- إضافة الخردل، صوص الوسترشاير، الصوص الحار، الكريمة والمرق، ثمّ يتم ترك المكوّنات تغلي على درجة حرارة منخفضة حتى تتسبك وتتكون صلصة كثيفة.
- إعادة شرائح الدجاج وتركها تتسبك مع الصلصة قليلاً.
- وضع ستيك الدجاج في طبق تقديم مناسب، ثمّ توزيع الصلصة عليها وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها مباشرة.
