English  

كتب شوربة الفطر والدجاج بالكريمة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الفطر والدجاج بالكريمة (معلومة)


مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • بصلة مفرومة.
  • أربع حبات من الفطر المقطع.
  • علبة صغيرة من الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الكريمة.


طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في مقلاة، وإضافة كل من الثوم، والزنجبيل، والبصل المقطع، وتحريهم.
  • إضافة قطع فيليه الدجاج مع الإستمرار في التحريك حتى يجف الدجاج، ويصبح ذهبي اللون.
  • إضافة الفطر المقطع و تحريكه مع الدجاج حتى يذبل.
  • إضافة الطحين، ومرق الدجاج، والفلفل الأسود، والذرة، والملح وتحريكهم قليلاً.
  • ترك الخليط على النار حتى يغلي.
  • تغطية القدر، وتركه على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.
  • إضافة الكريمة، تحريكها قليلاً، وترك الشوربة لمدة دقيقة على النار.
  • وضع الشوربة في الطبق، ورش البقدونس عليها.


المصدر: mawdoo3.com