English  

كتب فراخ بالكريمة والفطر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فراخ بالكريمة والفطر (معلومة)


المُكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الفراخ المُسحّبة والمُقطّعة إلى مُكعّبات.
  • كوب من الفطر المُقطّع لشرائح.
  • حبّتان من الفلفل الحلو المُلوّن المُقطّعة لشرائح.
  • كوب من الكريمة السّائل.
  • أربعة ملاعق صغيرة من الزّبدة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الدّقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.


طريقة التّحضير

  • نضع الزّبدة في قدر على نار متوسطة، ثمّ نقلي بها مُكعّبات الفراخ حتى يُصبح لونها أبيض.
  • نضيف الفطر ونُشوّحه لعدة دقائق على النّار، ثمّ نضع الدّقيق ونُقلّبه مع الفطر والفراخ المقليّة حتّى يختفي الدّقيق تماماً.
  • نضع ثلاثة أكواب من الماء، ونتركها حتى تغلي مع المُحافظة على التّحريك المُستمرّ.
  • نُضيف شرائح الفليفلة، ثمّ كوب الكريمة، والقرفة، والفلفل الأسود، ونترك المزيج على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، ثمّ نُقدّمه مع الأرز الأبيض.
المصدر: mawdoo3.com