English  

كتب ستيك الدجاج مع صلصة الفطر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ستيك الدجاج مع صلصة الفطر (معلومة)


المكونات

  • أربع شرائح من صدور الدجاج المشفّاة من العظام والجلد.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • كوبان من الفطر المقطع لشرائح رفيعة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • حمّي مقدار ملعقةٍ كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم.
  • تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وضعيها في المقلاة، ثم اتركيها لمدة أربع دقائق حتى تنضج.
  • ضعي الفطر في مقلاة أخرى، ثم تبّليه بالملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي ملعقةً كبيرةً من زيت الزيتون عليه.
  • قلّبي الفطر لمدة ثلاث دقائق، ثم اتركيه حتى ينضج.
  • قلّبي شرائح الدجاج في المقلاة الأولى، ثم رشي عليها الزعتر الطازج، وأَضيفي عليها خليط الفطر.
  • اسكبي مرق الدجاج على المكونات، ثم اتركيه حتى يغلي عليها.
  • انشلي شرائح الدجاج مع الفطر من المقلاة، ثم ضعيها في طبق التقديم.
  • اتركي الصلصة تغلي على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون، والملح، والفلفل.
  • اسكبي الصلصة على ستيك الدجاج، ثم قدّمي الطبق للأكل.
المصدر: mawdoo3.com