English  

كتب الخبز بالجبن والزيتون والزعتر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخبز بالجبن والزيتون والزعتر (معلومة)


المكوّنات

  • كوبانِ ونصف من الطّحين.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنغ باودر.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنغ صودا.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
  • رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من رقائق الفُلفل الأحمر الحار.
  • نصفُ كوبٍ من جُبنة البارميزان المَبروشة.
  • نصفُ كوبٍ من جُبنة الشّيدر المَبروشة.
  • نصفُ كوبٍ من الزّيتون الأسود أو الأخضر، والمُقطّع إلى دوائر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزَّعتر الطّازجِ المَفروم، بالإضافة إلى القَليل منه لِلتزيين.
  • بيضتان.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرةٍ من زيتِ الزّيتون.
  • كوبٌ وربع من اللّبن الرّائب.


طريقة التّحضير

  • سخّني الفُرن على حرارةِ مئةٍ وثمانين درجةً مئويّة، ثمّ جهزّي قالبَ خبزِ التّوست؛ من خلال دَهنِهِ بالقليل من الزّيت، ووضع ورقِ الزُّبدة على القاعدةِ والأطراف.
  • اخلطي الطّحين، والبيكنغ باودر، والبيكنغ صودا، والملح، ورقائق الفلفل، والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي الزّيتون، والجُبن، والزّعتر.
  • في وعاءٍ آخر ضعي اللّبن، وزيت الزّيتون، والبيض واخلطيهم جيداً، ثمّ اسكبي الخليط السّائل فوقَ خليط الطّحين، حتّى تحصلي على عجينةٍ أثقل من خليط الكيك.
  • ضعي العَجينةَ في قالبِ التّوست، وانثري فوقها الزّعتر، ثمّ اخبزي العجينة لِمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، ثمّ قدّمي الخبز دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.


المصدر: mawdoo3.com