كتب black cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل كيكة سوداء # كيكة الغابة السوداء البسيطة # كيكة عسل أسود بالبلح # ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية # كيكة البلاك فورست السريعة # عمل كيكة بلاك فورست # كيكة زبدة الفول السوداني # عمل كيكة العسل الأسود # كيكة سادة مخططة # كيكة سادة بكريم الكرميل # كيكة التفاح # كيكة الموز # كيكة الباباز # كيكة الباونتي # كيكة الجلاش # كيكة المارينج # كيكة الأوريو # كيكة الملائكة # كيكة اليانسون # كيكة بالشوفان

عرض المزيد

كيكة سوداء (معلومة)

مدة التحضير	30 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

مكونات صلصة الشوكولاتة:

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ وإحضار قالب للكيك وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة.
تنخيل الدقيق في وعاء عميق وإضافة الملح والسكر على الدقيق.
وضع الزبدة والكاكاو في قدر ووضع القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة ويتم الحصول على خليط ناعم.
إضافة الماء المغلي والتقليب لمدة ثلاثين ثانية فقط لتختلط المواد ثم إبعاد القدر عن النار وإضافة خليط الدقيق والسكر والتقليب إلى أن يختفي الدقيق والسكر.
وضع البيض في وعاء عميق وإضافة الفانيلا، اللبن والبيكربونات وتقليب المكونات بالشوكة لتتجانس ثم إضافتها مباشرة على خليط الدقيق والكاكاو.
تقليب المكونات لمدة دقيقة أو دقيقتين للحصول على خليط كيك سائل القوام وناعم.
توزيع الخليط في القالب ووضع القالب في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
إخراج القالب من الفرن وترك الكيك على شبك معدني ليبرد تماماً.
إخراج الكيك من القالب وتوزيع الصلصة لتُغطي كافة الجوانب ثم نثر الجوز أو البندق على الوجه.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

وضع الزبدة والكاكاو في قدر صغير ووضع القدر على نار متوسطة والتقليب إلى أن تذوب الزبدة.
إضافة الحليب والتقليب لتتجانس الصلصة ثم إضافة السكر بالتدريج للحصول على صلصة ناعمة ومتجانسة.
إضافة القليل من الجوز أو البندق المجروش وتوزيع الصلصة وهي دافئة على الكيك.

المصدر: mawdoo3.com