English  

كتب كيكة الغابة السوداء البسيطة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الغابة السوداء البسيطة (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • كوب ونصف الكوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوبٍ من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.


مكونات الكريمة:

  • ثلاثمئة غرامٍ من جبنة الكريم.
  • مئة غرامٍ من الزبدة الباردة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • كرز -للتزيين-.


طريقة التّحضير

تحضير الكيك:

  • خلط كل المقادير الجافّة في وعاء كبير ووضعها جانباً.
  • خفق البيض في وعاء آخر وإضافة الحليب والزّيت والفانيلا وتحريكهم إلى أن يمتزجوا جيداً.
  • تقليب المقادير الجافّة في خليط البيض وخلطهم جيداً.
  • تقسيم الخليط في قالب مجهز وخبزه في حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو خروج عود الأسنان جافاً بعد إدخاله في الكيك.
  • وضعه جانباً إلى أن يبرد.


تحضير الكريمة:

  • إضافة جبنة الكريم والزبدة في وعاء وخفقها إلى أن تصبح ناعمة ثمّ إضافة السكر البودرة مع الخلط والاستمرار في الخفق إلى أن يصبح المزيج ناعماً ثمّ إضافة الحليب وتحريكه إلى أن يصبح ناعماً.


التطبيق:

  • تقطيع وجه الكيك ومد الكريمة ثمّ وضع طبقة أخرى على الوجه ثمّ تغطية الكيك كاملاً بالكريمة وتركه إلى أن يبرد.
  • تغطيته كاملاً بالشوكولاتة المبشورة ثمّ التزيين بالكريمة والكرز على الوجه.


المصدر: mawdoo3.com