English  

كتب bechamel sauce with eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة الباشميل بالبيض (معلومة)


المكونات

  • ثلاثة أكواب من الحليب سائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين كبيرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء ثم نذيب الطحين فيه، ونضعه على نار هادئة مدة ربع ساعة.
  • ثم نضع الملح والسكر والزيت، ونبدأ بالتحريك المستمر حتى الغليان.
  • نترك الوعاء فترة بسيطة بعد رفعه من على النار لنحصل على صلصة بشاميل جامدة وناعمة.
  • عند استخدام كمية البشاميل، نترك القليل منها جانباً لنضعها على وجه قالب المعكرونة، لكننا نضيف إلى تلك الجزئية المتبقية البيضة لإكساب الوجه اللون الذهبي الجميل.


المصدر: mawdoo3.com