books وردة البغاشة الجورية
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the rose of Al-Bagasha Al-Jaurieh
# Preparation of the fried bougacha rose
# Al-Bagasha candy
# The modus operandi of the baghasha
# Ibn al-Jouriah is the best of the wilderness
# Angels hiss, Ain Jourieh
# Jouriah bint Al-Harith
# Umm al-Muminin, Joria, daughter of the guard
# What is the meaning of the white rose?
# Do you have an idea for a rose?
# Have you seen a rose?
# Who is afraid of the red rose?
# Who knows the rose?
# Rose Aljouri chocolate dessert
# Cultivation of rose seedlings
# Olivier Perrier
# Patchi Zapier Lizama Perrier
# Jean Casimir Perrier
# The rose of God made Ibrahim
# A Rose for Emily and Other Stories
View more
Source: mawdoo3.com
وردة البغاشة الجورية (Info)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- بيضتان كبيرتان.
- كوب ونصف طحين.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- ذرة قرفة.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سمن.
- زيت ذرة للقلي.
- قطر، فستق حلبي أو جوز هند للتقديم.
طريقة التحضير
تشكيل العجينة:
- وضع الطحين والقرفة، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، وإضافة الفانيلا والبيض، والسمن وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- وضع العجينة في وعاء، وتغطيتها بالنايلون، وتركها مدة ساعة حتى ترتاح.
تشكيل الوردة الجورية:
- فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وتقطيع العجينة إلى شرائح.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وتثبيت شوكة بطرف العجينة، ومسك الطرف الآخر باليد، وسندها في قاع المقلاة، ثمّ لف العجينة على بعضها حتى تتماسك ونحصل على لفافة تشبه الوردة الجورية، ثمّ سحب الشوكة منها، وتركها حتى تتماسك.
- تقليب الوردة حتى تصبح ذهبية اللون، وتصفيتها من الزيت، ووضعها على ورق نشاف.
- نقل الوردة إلى القطر مباشرة، وتقليبها حتى تتشرب به، ثمّ وضعها في وعاء التقديم، وتوزيع الفستق أو جوز الهند عليها.
