كتب وردة البغاشة الجورية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد وردة البغاشة الجورية
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# حلوى البغاشة
# طريقة عمل البغاشة
# ابن الجورية خير البرية
# هسيس الملائكة عين جورية
# جورية بنت الحارث
# ام المومنين جورية بنت الحارس
# ما معنى الوردة البيضاء
# ما عندكش فكرة وردة
# هل رأيتم وردة
# من خاف من الوردة الحمراء
# من يعرف الوردة
# حلى وردة الجوري بالشوكولاتة
# زراعة أشتال وردة الجوري
# اوليفييه بيرييه
# باتشي زابير ليزاما بيرييه
# جان كازيمير بيرييه
# وردة صنع الله إبراهيم
# وردة لإميلي وقصص أخرى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
وردة البغاشة الجورية (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- بيضتان كبيرتان.
- كوب ونصف طحين.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- ذرة قرفة.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سمن.
- زيت ذرة للقلي.
- قطر، فستق حلبي أو جوز هند للتقديم.
طريقة التحضير
تشكيل العجينة:
- وضع الطحين والقرفة، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، وإضافة الفانيلا والبيض، والسمن وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- وضع العجينة في وعاء، وتغطيتها بالنايلون، وتركها مدة ساعة حتى ترتاح.
تشكيل الوردة الجورية:
- فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وتقطيع العجينة إلى شرائح.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وتثبيت شوكة بطرف العجينة، ومسك الطرف الآخر باليد، وسندها في قاع المقلاة، ثمّ لف العجينة على بعضها حتى تتماسك ونحصل على لفافة تشبه الوردة الجورية، ثمّ سحب الشوكة منها، وتركها حتى تتماسك.
- تقليب الوردة حتى تصبح ذهبية اللون، وتصفيتها من الزيت، ووضعها على ورق نشاف.
- نقل الوردة إلى القطر مباشرة، وتقليبها حتى تتشرب به، ثمّ وضعها في وعاء التقديم، وتوزيع الفستق أو جوز الهند عليها.
