books منسف الدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make chicken mansaf
# Chicken Mansaf with rice
# Abu Mansaf
# Mansaf Palace
# Mahfouz Al-Mansaf
# Mansaf preparation
# How to make Mansaf milk
# The way Al-Mansaf works
# How to cook Jordanian mansaf
# Jordanian Mansaf with Meat
# Mansaf spice ingredients
# The work of the Jordanian Mansaf
# Preparation of the Jordanian Mansaf
# Al-Mansaf, Madaba
# Mansaf with meat
# Mansaf milk and meat
# How to prepare mansaf
# Mansaf with milk
# How do I wash chicken?
# How do you cook chicken?
View more
Source: mawdoo3.com
منسف الدجاج (Info)
| مدة التحضير | 60 دقيقة |
| مدة الطبخ | 180 دقيقة |
| تكفي ل | 12 شخص |
| درجة الصعوبة | متوسطة |
المكوّنات
- ثلاث قطع من خبز المرقوق.
- 2 كيلو من الأرز الأبيض.
- دجاجتان مُنظفتان ومقطعتان من المنتصف.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ستة من أوراق الغار.
- كوب من عصير الليمون.
- رأس من البصل متوسط الحجم.
- فص واحد من الثوم المهروس.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من اللوز المحمص.
- ست حبّات من الهال.
- ربع كوب من الصنوبر المحمص.
طريقة التحضير
- وضع الدجاج في قدر مليء بالماء لسلقه، وإضافة كلّ من: الفلفل الأسود، وحبّ الهال، وورق الغار، والملح، والبصل.
- تصفية الدجاج من مرقه بعد استوائه، مع حفظ المرقة جانباً.
- وضع الدجاج في صينيّة الفرن للتحمير.
- طهي الأرز ووضعه جانباً.
- فرد الخبز في طبق تقديم المنسف، وسكب مرقة الدجاج عليه حتّى يتشبّع منها، ويُصبح طرياً.
- سكب عصير الليمون مع الثوم فوق الخبز.
- توزيع الأرز فوق الخبز.
- وضع الدجاج الذي تمّ تحميره فوق الأرز.
- تزيين المنسف برش اللّوز والصّنوبر فوقه.
