If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
هي مجموعة كبيرة من الأحماض العضوية ذات السلاسل المفتوحة مثل حمض الخليك ، حمض البوتريك ، وفي الأجسام الحية والنباتية تتكون الأحماض الدهنية في عمليات التمثيل الغائي وتتكون أحماض معقدة طويلة السلسلة منها حمض الأوليك