العربية  

books عمل صينية الخضار بالجبن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل صينية الخضار بالجبن (Info)


المكوّنات

  • حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى شرائح ومقليتان.
  • حبتان من الكوسا مقطعتان إلى دوائر ومقليتان.
  • جزرتان مقطعتان ومقليتان.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من العُصفر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من ملح الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من كل من الفلفل الأسود المطحون والكمون.
  • كوب من زيت الذرة.


مكوّنات الصلصة:

  • ست ملاعق كبيرة من القشطة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل.


طريقة التحضير

  • يُوضع البصل في قعر صينية فرن، وتُرص الخضروات المقلية فوق البصل.
  • يُخلط الزيت في التوابل المختلفة، ويُرفع الخليط على النار حتى يسخن قليلاً، ويُسكب فوق الخضروات.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة، وتُترك لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
  • تُخلط القشطة مع الجبن السائل، ويُترك الخليط جانباً.
  • تُخرج الصينية من الفرن، ويُسكب عليها خليط الجبن.
  • تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى، وتُترك لمدة ربع ساعة على الأقل، ثمّ تُخرج.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese