العربية  

books عمل الليزي الكيك

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الليزي الكيك (Info)


المكوّنات:

  • ثلاثون حبة من البسكويت.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الدقيق، والنشا، والكاكاو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر.


طريقة التحضير:

  • إحضار فناجين قهوة عربية أو أي فناجين أخرى، ثمّ تبطينها بقطع من النايلون.
  • وضع كلٍ من: السكر، الحليب، الفانيلا، الكاكاو البودرة، الدقيق والنشا في قدر متوسط الحجم، ثمّ تقليبهم بإستعمال المضرب اليدوي لخلطهم لثوانٍ معدودة.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتقليب المكوّنات بملعقة خشبية حتّى يبدأ الحليب بالغليان ويتكون لدينا مهلبية بالكاكاو، ثمّ تقليبها حتّى تصبح ذات قوام ناعم لدقائق معدودة.
  • وضع البسكويت في كيس نايلون وتفتيته باستخدام النشابة أو مطرقة اللحم، ثمّ وضع البسكويت المفتت في وعاء عميق.
  • سكب خليط المهلبية فوق البسكويت وتقليبهم بملعقة خشبية حتّى يتشرب البسكويت الخليط بالكامل.
  • توزيع خليط البسكويت والمهلبية في فناجين القهوة المبطنة، ثمّ تغليفها بالنايلون ووضعها في الفريزر.
  • إزالة النايلون عن الليزي كيك وتقديمه في طبق التقديم بعد تزيينه حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com