books صينية اللحمة مع الخضار

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Meat tray with smoked vegetables # Meat tray with vegetables in the oven # Meat and vegetables tray with pomegranate molasses

صينية اللحمة مع الخضار (Info)

مكوّنات سلق اللحم

مكوّنات الخضار

ست حبات من الخرشوف المجّمد.
حبتان كبيرتان من كلٍّ من: البندورة، البطاطا المقطعة إلى مكعبات، وجزر مقطع إلى مكعبات.
كوب واحد من كلٍّ من البازيلاء، والفاصوليا الخضراء.
حبة كبيرة من كلٍّ من: البندورة المفرومة، والبصل المقطّع إلى جوانح.
قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصاف.
أربع فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

سلق اللحم في قدرٍ عميقٍ مع البصل، وورق الغار، والفلفل، والقرفة، والملح، والهيل فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة ستّين دقيقة حتّى ينضج اللحم بالكامل.
تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة مئوية.
تضفية اللحمة من المرق ووضعه في طبق، والاحتفاظ بكوبين من المرق.
وضع كمية من الزيت في مقلاة فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتقليب الثوم، والفلفل، والبصل.
إضافة الجزر، والخرشوف، والبطاطا، والبندورة المفرومة، والبازيلاء، والفاصوليا.
تقليب الخضار وإضافتها إلى اللحم مع التتبيل مع الملح والفلفل الأسود.
وضع البندورة مع المرق في وعاء الخلاط للحصول على صلصةٍ ناعمة، ثمَّ إضافتها إلى خليط اللحم والخضار.
تغطية الصينية بورق قصدير، ووضعها في الفرن من ستّين إلى سبعين دقيقة حتّى ينضج اللحم وتتجانس المكوّنات معاً، ثمَّ يقدّم مع الأرز المطهو مع الشعيرية.

Source: mawdoo3.com