العربية  

books شوي لحم النعام

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوي لحم النعام (Info)


المكوّنات

  • شريحتان من لحم النعام الطري.
  • علبة من المشروم.
  • حبتان من الكرات المقطع.
  • خمس فصوص مفرومة من الثوم.
  • ملعقتان من الزعتر الأخضر المقطع إلى قطع ناعمة.


مكوّنات صلصة الخردل:

  • أربع حزم من الكرات المفروم ناعماً.
  • ملعقتان من الخردل.
  • نصف كأس من الكريمة.
  • ملعقتان من الزعتر.


طريقة التحضير

تحضير صلصة الخردل:

  • نذوّب الزبدة في قدر على النار.
  • نضيف الكرات ليستوي.
  • نخلط الكريمة مع الخردل والزعتر.
  • نضيف هذه المكوّنات إلى الكرات المستوي.


تحضير المشروم:

  • نحضر مقلاة ونضع فيها حزمة من الكرات، والثوم والمشروم.
  • نقلب المكوّنات جيداً حتى تنضج.


تحضير لحم النعام المشوي:

  • نضع الزبدة في مقلاة كبيرة.
  • نشوّح اللحم في المقلاة.
  • نستمر في التشويح حتى ينضج اللحم.
  • نضع شرائح اللحم في أطباق مناسبة.
  • نضيف صلصة الخردل، والمشروم، ثمّ تصبح جاهزة للتقدّيم.
Source: mawdoo3.com