books شاورما دجاج بالزبادي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات نصف كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من البهارات السبعة المشكلة، وبودرة الثوم، والملح ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. رأس من البصل المبشور ناعماً. رأس من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. حبة مفرومة ناعماً من البندورة. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح دائرية. القليل من الملح، والفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. أرغفة من الخبز العربي.
طريقة التحضير اغسلي أفخاذ الدجاج، وضعيها في كيس بلاستيكي. ضعي كلاً من اللبن الزبادي، والخل الأبيض، والبهارات المشكلة، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأبيض، والبصل المبشور في وعاء. اخلطي المكوّنات السابقة حتى تتداخل مع بعضها، ثمّ أضيفيها إلى الكيس البلاستيكي. اتركي الدجاج منقوعاً في التوابل لمدة لا تقل عن أربع ساعات. سخني القليل من الزيت على نار بحرارة عالية، واطبخي فيه الدجاج المتبل حتى تنضج بشكل كامل. قطعي الدجاج الناضج إلى شرائح رفيعة، واتركيها جانباً. اسكبي كمية قليلة من الزيت في مقلاة أخرى، وشوحي فيها شرائح البصل، والفلفل الأخضر. أضيفي البندورة، وشرائح الدجاج، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود. قلبي المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل نكهاتها، ثمّ أضيفي السماق. أبعدي المكوّنات عن النار، وأضيفي عصير الليمون. ضعي الشاورما في أرغفة الخبز، ولفيها على شكل رول، وقدميها مع المقبلات المختلفة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.