حضّري القطر في البداية حتى يكون جاهزاً عند تحضير زنود الست، ضعي الماء والسكر في وعاءٍ عميقٍ ثم ارفعيه على النار المتوسطة واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة، ثم أضيفي ماء الورد وأنزليه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
قطّعي العجينة إلى شكل مستطيلات عرضها لا يتجاوز 7سم.
ضعي كل ثلاث قطع من العجينة فوق بعضها البعض وضعيها جانباً على طاولة التحضير.
شكّلي من قطع العجينة إشارة (+) أي ضعي كل مجموعتين عكس اتجاه بعضها البعض.
ضعي في نقطة التقاطع القليل من القشطة، ثمّ أغلقي الأطراف الجانبية إلى الداخل ولفّي الجهة الأخرى دائرياً.
كرري الخطوة السابقة حتى تنتهين من كمية العجينة الموجودة لديكِ.
أحضري وعاءً عميقاً ومسطحاً وضعي به الزيت الغزير واتركيه حتى يسخن، ثمّ اقلي حبات زنود الست حتى تتحمّر.
أخرجي حبات زنود الست من الزيت وضعيها على الورق الماص للتخلّص من كميات الزيت الزائدة، ثمّ غطّسيها وهي ساخنة في القطر البارد.
ضعي زنود الست في طبق التقديم وزينيها بالفستق المطحون.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.