books خضار بقاع القدر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Vegetables at the bottom of the wall
# the corners of the earth
# Destined to the corners of the earth
# different parts of the earth
# Bekaa Zero
# The most beautiful parts of the world
# The most beautiful places on earth
# What is the rainiest part of the world?
# Empty spots of hair
# International law on the seabed
# The strangest places on earth
# flat lunar surfaces
# Bekaa Governorate
# My longing went to three spots
# What are the benefits of vegetables?
# How do we preserve vitamins in vegetables?
# Why do we eat vegetables?
# Chicken pot pie
# pot plant
# How to make roast pot
View more
Source: mawdoo3.com
خضار بقاع القدر (Info)
| مدَة التحضير | أربعون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي ل | شخصين |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع.
- ربع كوب من النعناع المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الزنجبيل المطحون.
- الكمون.
- البهار المشكل.
- حبة من كلٍ من:
- الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
- الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح.
- الباذنجان المقطعة إلى شرائح والمقلية.
- الفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الهيل.
- بصلة ونصف كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- حبتان من البطاطس المقطعة إلى شرائح والمقلية.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- اللومي الأسود المطحون.
- البابريكا.
- قرن من الفلفل الحار -حسب الرغبة-.
- الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- عود من القرفة.
طريقة التحضير
- سلق الأرز في الماء المملح ثمَّ إضافة الهيل والقرفة وكمية قليلة من الزيت ثمَّ تصفية الأرز ووضعه جانباً.
- وضع كمية قليلة من الزيت في قدر واسع ثمَّ إضافة شرائح البصل وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة إلى أن تصبح الشرائح لينة، ثمَّ إضافة الثوم وتقليبه.
- إضافة جميع البهارات ومعجون الطماطم وتقليب المكونات معاً جيداً ثمَّ إضافة كمية قليلة من الماء وترك الخليط على النار ليغلي ويتم تكوين صلصة كثيفة القوام.
- رفع الصلصة عن النار، ووضعها جانباً.
- إضافة الخضار بالترتيب في قاع القدر، حيث القيام بوضع البطاطس في القاع ثمَّ إضافة كمية قليلة من الصلصة ثمَّ النعناع ثمَّ الباذنجان ثمَّ أنواع الفليفلة، الطماطم ثمَّ توزيع الصلصة على المكونات ثمَّ إضافة الأرز المسلوق.
- توزيع كمية قليلة من الزيت على الأرز وتغطية القدر، وتركه لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة منخفضة ثمَّ رفع الأرز الأبيض.
- وضع الأرز في طبق التقديم ثمَّ توزع الخضار والصلصة على الوجه ثمَّ تقديمه مع شرائح الليمون ورشة من البقدونس.
