العربية  

books جبنة الشيدر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جبنة الشيدر (Info)


مدَّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي ساعة
يكفي لِ شخصين


المكوِّنات

  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب إلا ربع من الزيت.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • صفار أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.


طريقة التَّحضير

  • وضع الزيت في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الماء، صفار البيض ورشة من الملح، والخلط جيدًا حتى تمتزج كافة المواد.
  • إضافة الحليب البودرة، النشأ وعصير الليمون، ثمَّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة والخلط مرة آخرى للحصول على قوام كريمي.
  • وضع الخليط في قوالب صغيرة، ثمَّ وضع القوالب في صينة أكبر حجمًا.
  • إضافة الماء الساخن في الصينية إلى أن تغمر نصف القوالب.
  • تشغيل الفرن على درجة متوسطة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن، وتركهئ لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج الخليط تمامًا.
  • إخراج الصينية من الفرن، وترك الجبنة حتى تبرد تمامًا، ثمَّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com