books بوريك بالجبنة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
بوريك بالجبنة (Info)
المكوّنات
- كوب من الطحين الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- كمية من الماء الفاتر.
- كمية من الجبنة.
- نصف ملعقة من بودرة الثوم.
طريقة التحضير
- نخلط كافّة المكوّنات مع بعضها البعض، ونضيف عليها الماء بشكلٍ تدريجي، حتّى تتشكل لدينا عجينة طرية سهلة للفرد، ونتركها حتّى ترتاح لساعة.
- نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطّعها ونحشيها بالجبنة، ونغلقها بشكلٍ جيّد، ونمسح أطرافها بالماء حتّى تلتصق بإحكام.
- نقلي البورك بالزيت الساخن، ونبقيها حتّى تنتفخ ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، وعندما نخرجها نضعها على مناديل ورقيّة لتمتصّ الزيت الزائد.
