books المسقعة بالخل والثوم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I do moussaka?
# moussaka dish
# Moussaka preparation
# Moussaka method
# How to make Egyptian moussaka
# How to make eggplant moussaka
# How to make moussaka with cheese
# How to make moussaka without meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka tray in the oven
# Moussaka with minced meat and bechamel
# Moussaka in the Egyptian way
# Moussaka method for dieting
# Preparation of moussaka with minced meat
# Making moussaka tray
# Making moussaka in the oven
# How to make moussaka with potatoes
# Moussaka with chickpeas and tahini
# Moussaka in the oven
# Moussaka with béchamel
View more
Source: mawdoo3.com
المسقعة بالخل والثوم (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان المطّع إلى شرائح رقيقة.
- خمس حبات من الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح.
- ستة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم.
- كأس من عصير البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كأس من الخلّ الأبيض.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- نضع الباذنجان في مصفاة الباذنجان، ثمّ نرّش عليه الملح، ثمّ نتركه جانباً حتى يخرج الماء الفائض منه.
- نسخن الزيت في مقلاة، ثمّ نقلي الباذنجان، ثمّ نضعه في طبق على محارم ورقية، ثمّ نقلي شرائح الفلفل الحلو، ثمّ نضعه على محارم ورقية.
- نسخّن في وعاء القليل من الزيت، ثمّ نضيف الثوم ونحرّكه حتى يذبل.
- نضيف عصير البندورة، ومعجون البندورة، والخلّ.
- نضيف البهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نحرّك المكوّنات حتى تتجانس.
- نرتب الباذنجان والفلفل الحلو في طبق بايركس، ثمّ نضع الصلصة فوقها.
- نُدخل الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تتحمّر.
