كتب المسقعة بالخل والثوم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أعمل المسقعة
# طبق المسقعة
# إعداد المسقعة
# طريقة المسقعة
# طريقة عمل المسقعة المصرية
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# طريقة عمل المسقعة بالجبن
# طريقة عمل المسقعة من غير لحمة
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# صينية المسقعة بالفرن
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# المسقعة على الطريقة المصرية
# طريقة المسقعة للرجيم
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# عمل صينية المسقعة
# عمل المسقعة في الفرن
# طريقة عمل المسقعة بالبطاطس
# المسقعة بالحمص والطحينة
# طريقة المسقعة بالفرن
# طريقة المسقعة بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المسقعة بالخل والثوم (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان المطّع إلى شرائح رقيقة.
- خمس حبات من الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح.
- ستة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم.
- كأس من عصير البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كأس من الخلّ الأبيض.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- نضع الباذنجان في مصفاة الباذنجان، ثمّ نرّش عليه الملح، ثمّ نتركه جانباً حتى يخرج الماء الفائض منه.
- نسخن الزيت في مقلاة، ثمّ نقلي الباذنجان، ثمّ نضعه في طبق على محارم ورقية، ثمّ نقلي شرائح الفلفل الحلو، ثمّ نضعه على محارم ورقية.
- نسخّن في وعاء القليل من الزيت، ثمّ نضيف الثوم ونحرّكه حتى يذبل.
- نضيف عصير البندورة، ومعجون البندورة، والخلّ.
- نضيف البهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نحرّك المكوّنات حتى تتجانس.
- نرتب الباذنجان والفلفل الحلو في طبق بايركس، ثمّ نضع الصلصة فوقها.
- نُدخل الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تتحمّر.
