books الكباب المشوي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven grilled kebab
# Kibbeh grilled on a skewer
# Grilled kebab with tomato puree and yogurt
# Grilled kibbeh with kemya and pomegranate garnish
# Aleppo grilled kebab
# Grilled kebab with sauce on charcoal
# Grilled meat kebab with hot spices
# Kebabs on the electric grill
# Charcoal grilled kebab
# Grilled kebab method
View more
Source: mawdoo3.com
الكباب المشوي (Info)
المكوّنات:
- كوب ونصف الكوب من البقدونس المفروم.
- خمس جرامات من الكمون.
- أربعمئة جرام من اللحم البقري المفروم.
- عشر غرامات من الملح.
طريقة التحضير:
- نخلط البقدونس واللحمة معا بعضهما البعض بشكل جيد، ثم نضيف الكمون، والملح ونخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نأخذ قطع من اللحمة ونشكلها على شكل أصابع يسهل إدخالها في الأسياخ المعدنية الخاصة بالشواء.
- نشعل الفحم على المنقل، ونضع الأسياخ عليه، ونبدأ بتقليبها إلى أن تستوي وتتحمر بشكل جيد، ثم نضعها في أطباق التقديم، ونغطيها بالخبز.
