books القشطة العربية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make Arabic cream # Arabic cream preparation # Arabic ice cream with cream and nuts # Cream or cream # Cream ice cream method # Cream with cream # Cream caramel ready with cream # Cream caramel with cream method # Cream caramel with cream and fruits # How do you eat the fruit of the cream? # How do I make the cream? # Basbousa with cream # Osmaliya with cream # Cream # cream sword # Cream cake # Cream Cake # jelly with cream # Cream with eggs # Cream with honey

القشطة العربية (Info)

نضع الحليب في قدر من السّتانلس على النار حتّى يصل إلى مرحلة الغليان.
نضيف الخلّ بالتدريج، ونحرّك بلطف حتى يتجبّن الحليب، وتطفو القشطة على سطحه.
نسكب الحليب في مصفاة صغيرة الثقوب؛ لنتخلص من ماء الشّرش، ثم نحتفظ بالقشطة في وعاء جانبيّ.
نضع الكريمة، والحليب السائل، والنشا، والسكر في قدر عميق سميك القاعدة، ثمّ نحرّك المكوّنات حتّى تذوب تماماً.
نرفع المكوّنات على نار هادئة حتّى يغلي المزيج، ويصبح كثيف القوام.
نضيف الحليب المتجبّن إلى المكوّنات، ونحرّكها بلطف حتّى تتجانس معاً.
نرفع المكوّنات عن النار، ثمّ نضعها في طبق واسع لتبرد قليلاً.
ندخل القشطة إلى الثّلاجة مدّة ثلاث ساعات على الأقلّ حتى تتماسك، وتصبح جاهزة للاستخدام.

Source: mawdoo3.com