books الطحال المحشي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed spleen dish
# What is an enlarged spleen?
# What causes an enlarged spleen?
# How long is the spleen?
# What is the function of the spleen?
# Adhesion of the spleen to the gonads
# lack of spleen
# ruptured spleen
# Insufficiency of the spleen
# spleen
# spleen transplant
# blunt trauma to the spleen
# Liver and spleen enlargement
# spleen eater
# Spleen preparation
# How to cook the spleen
# How the spleen works
# How to make roasted spleen
# Spleen dish with flavors
# The modus operandi of Alfshah and spleen
View more
Source: mawdoo3.com
الطحال المحشي (Info)
المكونات
- اثنتا عشرة حبّة من الطحال.
- رأس من الثوم.
- ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
- ضمّتان من أوراق الكزبرة الخضراء.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث مَلاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، والمطحونة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ورقتان من الغار.
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 180مْ، ثمّ نجهز صينية الفرن بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.
- ننظّف قطع الطحال ثمّ نسلقها في قدر واسع مع بعض أوراق الغار حتى تنضج.
- نصنع في الطحال شقّاً باستعمال سكين حادّة ثمّ نضعها جانباً.
- نضع الثوم في وعاء مُحضّرة الطعام مع قرون الفلفل، والكزبرة الجافة، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، والكُزبرة الخضراء، والقرفة والهيل، واخلطي حتى يُصبح المَزيج ناعماً.
- احشي حبّات الطحال بالحشو، ثمّ ضعيها في صينية الفرن مع نصف كوب من الماء، وأدخليه الفرن لمدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج.
