كتب الطحال المحشي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طبق الطحال المحشي
# ما هو تضخم الطحال
# ما سبب تضخم الطحال
# كم يبلغ طول الطحال
# ما وظيفة الطحال
# التصاق الطحال بالغدد التناسلية
# انعدام الطحال
# تمزق الطحال
# قصور الطحال
# حشيشة الطحال
# زرع الطحال
# صدمة كليلة في الطحال
# ضخامة الكبد والطحال
# أكلة الطحال
# إعداد الطحال
# طريقة طبخ الطحال
# طريقة عمل الطحال
# طريقة عمل الطحال المشوي
# طبق الطحال مع النكهات
# طريقة عمل الفشة والطحال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطحال المحشي (معلومة)
المكونات
- اثنتا عشرة حبّة من الطحال.
- رأس من الثوم.
- ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
- ضمّتان من أوراق الكزبرة الخضراء.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث مَلاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، والمطحونة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ورقتان من الغار.
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 180مْ، ثمّ نجهز صينية الفرن بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.
- ننظّف قطع الطحال ثمّ نسلقها في قدر واسع مع بعض أوراق الغار حتى تنضج.
- نصنع في الطحال شقّاً باستعمال سكين حادّة ثمّ نضعها جانباً.
- نضع الثوم في وعاء مُحضّرة الطعام مع قرون الفلفل، والكزبرة الجافة، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، والكُزبرة الخضراء، والقرفة والهيل، واخلطي حتى يُصبح المَزيج ناعماً.
- احشي حبّات الطحال بالحشو، ثمّ ضعيها في صينية الفرن مع نصف كوب من الماء، وأدخليه الفرن لمدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج.
