books أنواع بروتين مصل الحليب
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Benefits of whey protein
# How to make whey
# How to prepare whey
# How does whey work?
# Disadvantages of consuming whey
# Whey body benefits
# Benefits of whey for weight loss
# Types of proteins in milk
# Whey total protein
# Whey protein isolate
# What is the benefit of whey protein?
# whey
# Milk protein allergy treatment
# How much protein does a liter of milk contain?
# protein in milk
# How much protein does a cup of milk contain?
# The amount of protein in a glass of milk
# How much protein does milk contain?
# milk protein chemistry
# What are the types of non-cow's milk?
View more
Source: mawdoo3.com
أنواع بروتين مصل الحليب (Info)
هناك عدّة أنواع شائعة لبروتين مصل الحليب ومختلفة الخواص، ويُعزى هذا الاختلاف الى طريقة التصنيع، وتتضمن هذه الأنواع ما يأتي:
- مصل الحليب المُركّز: (بالإنجليزيّة: Consentrate)؛ إذ يتكون هذا النوع بنسبة 70-80% من البروتين، ويحتوي على بعض اللاكتوز؛ أو ما يسمى بسكر الحليب، كما يحتوي أيضاً على الدهون، بالإضافة إلى أنَّ هذا النوع ألذُ طعماً مقارنة بالأنواع الأخرى.
- مصل الحليب المعزول: (بالإنجليزيّة: Isoalate)؛ إذ يتكون هذا النوع من 90% من البروتين، ويحتوي على أقل نسبة من اللاكتوز، والدهون من بين الأنواع الأخرى، ويفتقر إلى العديد من المغذيات المفيدّة الموجودة في النوع المُركّز.
- مصل الحليب المتحلل: (بالإنجليزيّة: Hydrolyzed)؛ وهو الأسرع امتصاصاً مقارنةً بالأنواع الأخرى، ويرفع من مستويات الإنسولين بشكلٍ حاد مقارنةً بالنوع المعزول.
