العربية  

books yogurt and cucumber salad with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة اللبن والخيار مع زيت الزيتون (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ سبع أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث حبات من الخيار.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون.
  • ملعقتان طعام من النعناع المجفف.


طريقة التحضير

  • تقطيع الخيار إلى أرباع طولياً، ثمّ تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  • خلط شرائح الخيار مع الثوم، ثمّ وضعها في وعاء ورش الملح عليها بعدها تترك لمدة نصف ساعة.
  • التخلص من الماء المتكون من الخيار، مع محاولة عصره للتخلص من الماء باليد، ثمّ رش النعناع المجفف على الخيار.
  • خفق الزبادي قليلاً حتى تصبح ناعمة، ثمّ إضافة إليها القليل من زيت الزيتون وسكبها فوق الخيار.
  • وضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد تماماً.


Source: mawdoo3.com