العربية  

books vegan pancake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بان كيك نباتي (Info)


المكوّنات

  • كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند المذاب والبارد.
  • كوب من حليب اللوز، أو أي حليب نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي -للقلي-.


طريقة التحضير

  • خلط المكوّنات الجافة في طبقٍ عميقٍ، وخلط المكوّنات الجافة في طبقٍ آخر.
  • إضافة المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة والخلط جيداً للحصول على عجينةٍ سائلةٍ ومتجانسةٍ، وتركها جانباً لعشر دقائق.
  • تسخين مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ودهنها بالقليل من الزيت ووضع كميةٍ مناسبةٍ من العجين في المقلاة وتحميرها من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ قلبها وتحمير الجهة الأخرى، وتكرار الخطوة مع الكمية الباقية، ودهن المقلاة كلما احتاجت لذلك.
  • حفظ الفطائر الجاهزة في فرن دافئ، وتزيينها بالعسل، أو شراب القيقب مع الفواكه الطازجة.
  • حفظ فطائر البان كيك في الثلاجة مدّة أسبوع، وفي المجمد عدة أشهر، وتسخينها وقت الحاجة.


Source: mawdoo3.com