books tunisian nouaceur

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to prepare Tunisian Noasser # Geography of the province of Nouaceur # Nouaceur province districts # Ait Ayachi Nouaceur # Ait Omar Nouaceur # Ait Issa Nouaceur # Ayat Laroussi Nouaceur # Ait Lamghili Nouaceur # Children of Bouchakra Nouaceur # Ouled Azzouz, Nouaceur Province # Nouaceur Ait Bou Tayeb # Nouaceur, my hidden master # Ait Lahcen Nouaceur # Editing and Enlightening Comprehensive Tunisian Edition # Tunisian dishes # Tunisian tribes # Tunisian Revolution # The roots of the Tunisian national movement # Sondos suits in Tunisian news # Dishes of Tunisian sweets

النواصر التونسية (Info)

نقطع اللحم إلى قطع كبيرة الحجم، ثمّ نتبلها بالفلفل الأسود والملح.
نسخن الزيت في إناء على النار ثمّ نضيف اللحم ونتركه لمدّة خمس دقائق، ثمّ نضيف كلاً من الحمص، والبصل، والطماطم، والبطاطا، والفلفل الأحمر، والماء.
نحضر النواصر، وندهنها بالزيت، ثمّ نضعها في الكسكاس، ثم نطهو النواصر على بخار مرقة اللحم لمدّة نصف ساعة.
نأخذ الكسكاس عندما تنضج النواصر، ونترك الإناء يغلي على النار حتى ينضج اللحم.
نضع النواصر في وعاء الفرن ونسكب فيه السمن، ونرش الفلفل الأسود والقرفة.
نضيف الفلفل الأخضر فوق اللحم عندما ينضج، ونتركه لمدة خمس دقائق، ثمّ نرفع منه كلاً من الفلفل الأخضر والبطاطا.
نسكب مرق اللحم فوق النواصر، ثمّ ندخله في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة مع مراعاة التحريك من وقت لآخر حتى تشرب النواصر مرق اللحم.
نسكب النواصر في طبق التقديم، ثمّ نزينه بقطع اللحم، والفلفل الأخضر، والبطاطا، والحمص.

Source: mawdoo3.com