نحضر الكيكة الإسفنجية من خلال وضع الزيت النباتيّ، والسكر الأبيض ونخفقهم جيداً.
نضيف البيض إلى الخليط السابق، والفانيلا ونخفق المكوّنات مع بعضها البعض.
نضيف عصير البرتقال مع الاستمرار بالخفق بواسطة مضرب يدويّ أو كهربائي حسب الرغبة.
نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض المنخل مع الكاكاو لأكثر من مرة، مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متماسك.
نضع الخليط في قالب للكيك مدهون بالقليل من الزيت النباتي، والدقيق الأبيض من جميع الجوانب.
ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدّة لا تقلّ عن الساعة حتى ينضج الكيك.
نخرج القالب من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نقلبه في طبق التقديم.
نضع الكريمة في وعاء مناسب ونخفقه جيداً في المضرب اليدوي لمدة لا تقلّ عن الدقيقتين.
نخلط القشطة، والجبنة، والحليب السائل، والسكر الأبيض، والكراميل البودرة، ونخفق جميع هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً لمدة دقيقتين متتاليتين.
نقسم الكيك الإسفنجي إلى قسمين متساويين، ونضع القسم الأول في صينية مناسبة، ثم نضع فوقها خليط التيراميسو، ومن ثم النصف الثاني من الكيك.
نضع شوكة وملعقة معدنية فوق القالب، ونرش عليها القليل من الكاكاو البودرة، والنسكافيه، ثم نزيل الشوكة والسكين، ونضع القالب في الثلاجة لمدّة لا تقل عن الساعة.
نقدّم التيراميسو بارداً وبجانبه كوب من العصير الطبيعيّ أو فنجان من القهوة حسب الرغبة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.