العربية  

books tips for the success of home jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نصائح لنجاح المربى المنزلي (Info)


  • اختاري الفاكهة الطازجة وابتعدي عن التالف منها.
  • يفضّل استخدام السكر النقي الخالي من أي شوائب.
  • استخدمي قدراً جوانبها سميكها فهي الأفضل لصنع المربى.
  • عند التقليب استخدمي الملاعق الخشبية بدلاً من المعدنية.
  • لا ترفعي حرارة النار إلا بعد أن يذوب السكر بشكل كامل.
  • أزيلي الرغوة كلّما ظهرت على السطح، فهذا يساعد في المحافظة على لون المربّى.
  • عند التخزين احرصي أن تكون العلب جافّة ونظيفة لضمان بقاء المربى فترة طويلة.
  • لاختبار نضج المربّى، يمكنك أن تأخذي مقدار ملعقة كبيرة ووضعها في طبق حتى تبرد، ثمّ افحصي سماكتها.


Source: mawdoo3.com