العربية  

books tips for choosing safe food

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نصائح لاختيار الطعام الآمن (Info)


عند شراء الطعام التقليدي أو العضوي، يمكن اتباع النصائح التالية:

  • اختيار أنواع من الأطعمة متعددة المصادر، للحصول على مزيج أفضل من المواد الغذائيّة، ولتقليل احتمال التعرّض لمبيدٍ حشري واحد.
  • شراء الفواكه والخضروات في موسمها إن أمكن ذلك؛ من أجل الحصول عليها طازجة.
  • قراءة قائمة محتويات الطعام بعنايةٍ؛ وذلك لاحتمالية احتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، والملح، والدهون، والسعرات الحراريّة، وعليه فقد لا تكون بعض أنواع الطعام العضوي أو التي تحتوي على المكونات العضويّة بديلاً صحياً.
  • إزالة الأوساخ، والبكتيريا، وآثار المواد الكيميائيّة، عن سطح الفواكة والخضراوات من خلال غسلها وفركها تحت الماء الجاري، على الرغم من عدم إمكانيّة إزالة كل بقايا المبيد عن طريق الغسل.
  • إزالة الأوراق الخارجيّة من الخضار الورقية لتقليل الملوّثات، وتقشير الفواكه والخضار يمكن أن يساعد على ذلك أيضاً؛ إلا أنّ تقشيرها قد يقلل من عناصرها الغذائيّة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Food Security

Food Security

 

 
(25)
Food Culture

Food Culture

 

 
(3)
Food Chemistry

Food Chemistry