books the work of kunafa fingers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make kunafa fingers
# The method of kunafa fingers
# How to make finger kunafa
# Kunafa sticks with cream
# Konafa sticks with nuts
# What type of cheese is used in kunafa?
# How to make soft kunafa
# How to make kunafa with cream
# How to make kunafa sherbet
# How to make kunafa with mango
# How to make kunafa cream
# How to make kunafa with pudding
# How to make kunafa with cheese
# How to make kunafa dough
# How to make custard kunafa
# The work of the rough kunafa
# How to make kunafa cake
# Types of kunafa and how it works
# How to make all kinds of kunafa
# How to make Al Jalash with Kunafa
View more
Source: mawdoo3.com
عمل أصابع الكنافة (Info)
المكونات
- كوبان من السكر.
- كوب واحد من الماء.
- حبة ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كيلو كنافة.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كيلو من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كيلو من القشطة للحشوة.
طريقة التحضير
- وضع اللبن والنشا في وعاء عميق، ومن ثم يوضع على نار هادئة، مع مراعاة التقليب المستمر إلى حين تماسكه.
- إزالة الوعاء عن النار، وتركه لبعض الوقت لكي يبرد.
- فرد خصلة واحدة من الكنافة على سطح مستوٍ ونظيف، ومن ثم فرد كمية قليلة من النشا، ووضع كمية قليلة من القشطة على أطراف خصلة الكنافة المفرودة.
- لف طرفي الخصلة على شكل إصبع، مع مراعاة أن يتم اللف من الطرفين، لكي يتقابلا.
- تكرير العملية السابقة نفسها مع باقي الكمية.
- دهن صينية بكمية قليلة من السمن، ومن ثم ترتيب ورص أصابع الكنافة، مع العلم بضرورة ترتيب هذه الأصابع بجوار بعضها البعض، لتجنب احتراق الأطراف.
- دهن وجه الأصابع بكمية قليلة من السمن المقدوح.
- تحضير الفرن على درجة حرارة تصل لحوالي 180 درجة مئوية.
- إدخال الصينية إلى الفرن، وتركها لمدة لا تقل عن الخمس والعشرين دقيقة، من أجل أن تنضج ويتغير لونها.
- إخراج الصينية من الفرن، ومن ثم إزالة الأصابع من الصينية، مع مراعاة تصفيتها بشكل جيد من السمنة.
- رش الأصابع بكمية قليلة من الماء الحار، مع مراعاة هز المصفاة بسرعة، من أجل التخلص من الماء الساخن.
- إضافة القطر إلى الأصابع.
- تركها لبعض الوقت لكي تصبح باردة.
- تقديم أصابع الكنافة للأكل، ويفضل تقديم طبق من الآيس كريم بجانبها.
تحضير القطر
- وضع السكر والماء في وعاء عميق.
- ترك الوعاء على النار، إلى حين وصوله إلى درجة الغليان.
- إضافة الليمون، والفانيلا إلى الماء المغلي، مع مراعاة تركه لمدة لا تقل عن الخمس دقائق، إلى حين تحوّله إلى خليط متجانس.
- تركه جانباً لكي يبرد، ويوضع على أصابع الكنافة.
