books the modus operandi of freekeh with lamb
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Freekeh wrapped with lamb
# Lamb Freekeh
# The modus operandi of the mambar with freekeh
# The modus operandi of the freekeh
# How to make freekeh with meat
# How to make meat casserole with freekeh
# Lamb porridge
# Jareesh soup with lamb
# How to make upside-down freekeh
# How to make freekeh soup
# How to make chicken with freekeh
# How to make kebabs with freekeh
# Chicken stuffed with freekeh method
# How to cook freekeh
# How to prepare chicken with freekeh
# Felfela Freekeh method
# How to fill the bathroom with freekeh
# How to prepare freekeh soup
# How to cook upside down freekeh
# How to cook freekeh with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل فريك بلحم الغنم (Info)
المكونات
*كيلو لحم غنم، مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاثة أكواب فريكة منقّاة ومنقوعة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- رأس بصل كبير الحجم، مقطّع إلى أرباع.
- حبّتان من الهيل.
- ملعقة كبيرة من كبش القرنفل.
- ورقتا غار.
- عودان من القرفة.
- ملح، حسب الرغبة.
- ربع كوب من الصنوبر المقليّ.
- ربع كوب من الّلوز المقليّ.
- ربع كوب كاجو مقليّ، للتزيين.
طريقة التحضير
- تسلق قطع اللحم في قدرٍ كبيرٍ على النار وتُضاف إليها حبتا البصل، والهيل، والقرنفل، وورق الغار، والقرفة، والملح.
- تصفّى الفريكة من ماء النقع.
- يوضع زيت الزيتزن في قدر على النار، وتضاف إليه الفريكة والهارات المشكلة والملح، ثم تقلب لمدة خمس دقائق.
- يضاف مرق اللحم إلى الفريكة حتى تغمر تماماً، ويصبح مستوى المرق أعلى من مستوى الفريكة.
- يغطى قدر الفريكة وتترك على النار حتى تنضج، مع مراقبتها من فترة إلى أخرى فقد تحتاج إلى المزيد من المرق.
- توضع الفريكة في قاع طبق التقديم، ثم تصفّ قطع اللحم المسلوقة فوقها، وتزيّن بالمكسّرات.
