للبسكويت الكثير من النكهات والأشكال يعتبر بسكويت عين الجمل أحد أنواع البسكويت المفضلة، والمحببة للعديد من الأشخاص، وبشكل خاص الأطفال، وذلك لأنّه يتميّز بالمذاق اللذيذ الهش، وسبب تسميته ببسكويت عين الجمل هو شكله الشبيه بعين الجمل، حيث يقدّم في المناسبات، والأعياد ، ويتم شراؤه جاهزاً إلا أنّ الكثير من السيدات يفضلنّ تحضيره في المنزل، وفي هذا المقال سوف نعرض عليكم طرقاً سهلة، وبسيطة لتحضير بسكويت عين الجمل.
طريقة بسكويت عين الجمل
المكوّنات
مائتان وخمس وعشرون غراماً من الطحين.
خمسة وسبعون غراماً من الجوز الناعم.
خمسة وسبعون غراماً من السكر الناعم.
مائة وخمسة وعشرين غراماً من الزبدة الذائبة.
أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
رشة من البيكنج باودر.
سكر ناعم للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط جميع المكوّنات مع بعضا جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نغطّي العجينة، ونضعها في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة.
نقسم العجينة إلى ثلاث وثلاثين قطعة متساوية.
نشكّل العجينة على شكل كرات.
نفرد كرات العجينة باليد على شكل طولي، ثمّ نشكلها بشكل الهلال.
نرصّ العجينة في صينية الفرن، ثمّ نضع عليها ورق الخبز.
ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة ثلث ساعة.
نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
نرش البسكويت بالسكر الناعم، ثمّ نرّتبه في طبق التقديم، ونقدّمه.
طريقة عمل بسكويت الجوز
المكوّنات
مائتا غرام من الطحين.
مائة وأربعون غراماً من الزبدة المذابة.
مائة وأربعون غراماً من السكر.
مائة وأربعون غراماً من السكر.
مائة و أربعون غراماً من الجوز المفروم خشناً.
صفار بيضة.
ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
للوجه:
بياض حبة من البيض.
خمسون غراماً من الجوز.
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء، حتى تصبح متجانسة، ومتماسكة.
نضيف القليل من الطحين، ثمّ نغطّي الوعاء وندخله إلى البراد لمدّة ثلاثين دقيقة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.