نضع السمن في وعاء على النار ثم نضيف الشعيرية ونقلب باستمرار حتى تتحمر جيداً.
نضيف الحليب السائل ونقلب بهدوء حتى يغلي.
نضيف السكر ونتابع التحريك حتى يذوب تماماً، ثم نضيف الفانيلا السائلة ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق.
نضع كمية النشا مع كمية الماء ونحرك حتى يتمزجا مع بعضهما، ثم نضيف النشا على الحليب مع مراعاة التحريك بسرعة وباستمرار حتى يبدأ المزيج بالتكاثف ويغلظ قوامه.
نترك المزيج على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنضج الشعيريّة تماماً.
نضيف نصف كمية الفستق الحلبي واللوز والبندق، ونقلّب قليلاً حتى تلين وتتوزع المكسرات بشكل جيد في المزيج.
نسكب الشعيرية باللبن بأطباق التقديم، ثم نتركها جانباً حتى تبرد تماماً وبعدها ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
نوزّع ما تبقى من المكسرات على الوجه كنوع من التزيين ونقدّمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.