العربية  

books the easiest way to make a delicious float

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أسهل طريقة لعمل العوامة اللذيذة (Info)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.


طريقة التحضير

  • لتحضير العجينة، نقوم بخلط الماء الدافئ، والدقيق، والخميرة مع السكر جيداً، ثم توضع العجينة جانباً وتترك لتختمر مدة ساعتين في مكان دافىء.
  • لتحضير القطر أو الشربات، يوضع السكر، الماء والليمون الحامض في وعاء على النار ويترك حتّى يغلى تقريباً عشر أو خمس دقائق، ويُترك حتّى يبرد.
  • بعد أن تختمر العجينة ويتكاثف حجمها، نسخن الزيت جيداً، ثمّ نقوم بمسك العجينة باليد اليسرى وتقطع بملعقة صغيرة باليد اليمنى، ونضعها بالزيت الساخن، وتكون على شكل كرة صغيرة الحجم، تحمّر حتّى يشقر لونها وتصبح ذهبية.
  • تنشل وتصفى من الزيت، ونغمسها بالشربات فوراً، ثم ترفع، وهكذا حتّى انتهاء الكمية.
Source: mawdoo3.com