خفق الزبدة باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تصبح كريمية القوام، وإضافة السكر تدريجياً والخفق حتى يذوب، ثمّ إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى والخفق جيداً بعد كل بيضة، ثم إضافة الفانيلا والخفق جيداً.
خلط الطحين والبيكنج صودا والملح، ثم إضافة خليط الطحين إلى الزبدة بشكلٍ تدريجي والخفق على سرعةٍ بطيئةٍ، حتى يختفي الطحين بعد كل إضافة للحصول على عجينةٍ متماسكة.
تقسيم العجين إلى قسمين ولف كل قسمٍ بقطعةٍ من المايلون ووضعه في الثلاجة لساعة.
إخراج العجين من الثلاجة وتقسيمه إلى أقراص بقطر ستة سنتيمترات، وترتيبها في صينية الخبز.
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، وإدخال الصينية إلى الفرن وخبز الكعك اثنتي عشرة دقيقةً حتى يصبح لون الحواف ذهبياً، ثم إخراج الصينية وترك الكعك حتى يبرد قليلاً وتقديمه مع الشاي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.