العربية  

books tandoori shrimp

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الروبيان التندوري (Info)


مدة الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص 3 أشخاص


المكوّنات

  • اثنتا عشرة حبة روبيان متوسط الحجم.
  • ملعقة صغيرة من فلفل أحمر (بابريكا).
  • ملعقة صغيرة من شطة -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس بشكل ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بهارات التندوري.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تنظيف الروبيان أو الجمبري وغسله، وتقشريه مع المحافظة على وجود الذيل.
  • وضع كل المكونات السابقة في وعاء زجاجي، وتقليبها جيدًا حتى تمتزج.
  • وضع الروبيان في المزيج وتغليفه جيدًا، ثم وضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق؛ حتى يتشرب الروبيان نكهة البهارات.
  • تسخين الشواية الكهربائية، أو شواية الفرن العادي.
  • تقطيع الفلفل لمكعبات صغيرة.
  • إدخال الروبيان والفلفل المقطع في الأعواد الخشبية.
  • وضع الأعواد الجاهزة على شبك الفرن أو في صينية وإدخالها إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحمر الروبيان وينضج تماماً.


Source: mawdoo3.com