العربية  

books sweet goulash wrapped with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلاش حلو ملفوف بالقشطة (Info)


المكونات

  • نصف مغلّف من عجينة الجلاش.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من السميد ذي الحبيبات الخشنة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكّر، والفستق الحلبي المطحون.
  • كوب من السمنة المذابة.
  • كوبان من القطر.


طريقة التحضير

  • تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ إضافة السميد والسكّر، والتحريك مدّة خمس دقائق.
  • رفع القشطة عن النار، ثمّ تركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
  • وضع نصف مقدار عجينة الجلاش على ورق الزبدة، ثمّ دهنها بنصف مقدار السمنة المذابة.
  • إعادة إضافة نصف المقدار المتبقّي من عجينة الجلاش فوق السمنة، ثمّ إعادة دهنها بنصف مقدار السمنة.
  • إعادة إضافة المقدار المتبقّي من عجينة الجلاش فوق السمنة.
  • إضافة ملعقتين صغيرتين من خليط القشطة على عجينة الجلاش، ثمّ لفّها جيّداً.
  • تقطيع العجينة على شكل رولات، ثمّ وضعها في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ودهنها بالمقدار المبتقّي من السمنة.
  • إدخال الجلّاش الحلو الملفوف إلى فرن متوسّط الحرارة مدّة ربع ساعة أو حتّى يتحمّر.
  • إخراج الجلاش الحلو الملفوف من الفرن، ثمّ سكب القطر فوقه.


Source: mawdoo3.com